「カフェオーナーになる」の記事一覧

カフェのメニューはどうやって決めるべきか ~新規カフェ喫茶店オープン

カフェオーナーになる

飲食店で最も大切なことの筆頭としてあげられるのがメニューです。 重要だからこそ頭を悩ませるメニュー作成なので、 今回はそのヒントになりそうな情報をお届けします。 基本的にはカフェでもレストランでも居酒屋でも考え方は同じで・・・

喫茶店の厨房機器は購入?リース?レンタル? ~喫茶店やカフェを新規オープン

カフェオーナーになる

前回のお話で個人経営の小規模なカフェでは 厨房機器をそろえるのにいくらかかるのかについて触れました。 前回は完全にすべてを購入した場合にかかった金額をご紹介しています。 今回は厨房機器をリースするとしたらどうなるか、 つ・・・

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